簡單地說,融雪劑的作用原理是利用鹽水的冰點低于水的冰點。事實上,雪是不斷融化和凝固的,但兩者速度相同,處于平衡狀態。撒鹽后,雪周圍的水變成了鹽水,但沒有凝固,雪就會不斷融化,越來越少。
溶解是一個物理化學過程。當溶質溶于溶劑形成溶液時,溶液的性質與原溶劑和溶劑不同。溶液的某些性質與溶質的性質有關,如顏色、電導率等。而溶液的其他性質,如蒸汽壓降、沸點升高、冰點降低、滲透壓等,只與溶液中溶質顆粒的濃度有關,與溶質的性質無關。由于這種性質的變化,它只適用于稀溶液,稱為稀溶液。例如,冰鹽水溶液的冰點隨鹽濃度的增加而降低,而冰鹽的冰點則降低到冰鹽的冰點。稀釋液的凝固點和沸點取決于每1000克溶劑含有溶質的數量。每1 mol/1000 g水,冰點降低約1.86℃。如果1000克水中溶解了58.5克氯化鈉,則約為1摩爾。該鹵水的冰點約為-3.72℃,可由鹵水濃度推算。
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